Montagna San Candido

Questo formaggio da taglio vigoroso ha un sapore speziato, rotondo e fori grossi rotondi – ovali. La stagionatura speciale dá a questo prodotto il suo sapore inconfondibile.
Descrizione: Formaggio semiduro
Provenienza del latte: Alto Adige, Alta Pusteria
Ingredienti: Latte pastorizzato di latte fieno STG, fermenti lattici, sale, caglio
Stagionatura: ca. 2 mesi
Stoccaggio: conservare da +1° a +10°C
Sapore: Speziato e rotondo
Occhiatura: A forma di ciliegia non regolare
Forma: Rotonda
Grandezza: Diametro 38 cm, altezza 10cm
Peso: ca. 12 kg